Kaffee aus der Kaffeerösterei

Alle Kaffees aus unserer Kaffeerösterei wachsen in ursprünglicher Natur in Höhen von 1000m bis über 2000m - echter Hochlandkaffee. Der Hochlandkaffee der rund um den Äquator gedeiht, wird ausnahmslos per Hand gepflückt.

Fair gehandelten Kaffee kaufen

Wichtiges Kriterium und Herzensangelegenheit in der Auswahl der Kaffeerösterei Kirmse ist, dass der Kaffee fair gehandelt wird und darüber hinaus die Kaffeebauern in ihrer gesamten Lebenssituation unterstützt werden. Philosophie und Ziel der Kaffeerösterei ist das vollkommene Produkt Kaffee – vom Kaffeeanbau über die Kaffeeernte, den fairen, direkten Handel, bis hin zur individuellen Veredelung jeder Kaffeebohne durch das schonende Kaffee rösten in unserer Kaffeerösterei in Zwiesel.

Wir rösten unseren Kaffee schonend in Handarbeit, traditionell im Trommelröster in Langzeitröstung, die ca. 20 Minuten benötigt. über 30 auserlesene Kaffeesorten, täglich frisch für Sie in traditionellem Röstverfahren geröstet und von Hand verpackt.

Kaffee aus der Kaffeerösterei - was macht ihn aus?

All das, was einen guten Kaffee ausmacht, finden Sie bei unseren Kaffees im Shop. Denn Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Der Kaffeeanbau im Hochland sollte geprägt von Mischkultur sein. Der Hochlandkaffee, den Sie in unserem Shop online kaufen können, wächst in natürlicher Umgebung, je nach Herkunft zwischen Bananenstauden, Orangen, Mango, wildem Pfeffer, Vanille und Ingwer – wie Jens Kirmse gerne sagt: wie im Zauberwald. Entdecken Sie die einzigartige Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer sorgfältig angebauten und gerösteten Kaffeesorten.

Kaffee aus der Kaffeerösterei

Nachhaltigkeit in der Kaffeerösterei

Ist Wald in Mischkultur gepflanzt, ist er bei weitem nicht so anfällig für Schädlinge und andere Einflüsse wie in Monokulturen. Der Einsatz von Chemikalien erübrigt sich in einem gesunden Ökosystem, aus dem der von unserer Kaffeerösterei bezogene Kaffee bevorzugt stammt, meist von selbst. Der Einsatz von schwerem Gerät, wie es in der industriellen Gewinnung von Kaffee üblich ist, ist an den meist steilen Hängen der Kaffeeplantagen gar nicht möglich.

Unsere Kaffeerösterei setzt auf nachhaltigen und umweltfreundlichen Kaffeeanbau, um die Qualität und die natürlichen Lebensräume zu erhalten.

Nachhaltiger Hochlandkaffee aus der Kaffeerösterei

Der Hochlandkaffee wird per Hand gepflückt, natürlich auch, um nur die reifen Kaffeekirschen zu ernten. Diese Handpflückung ist das wohl wichtigste Qualitätskriterium für guten Hochlandkaffee. So kann die Kaffeeernte des Hochlandkaffees per Hand über mehrere Wochen andauern, während industriell gewonnener Kaffee auf einmal von den Kaffeebäumen abgeerntet wird. Unsere Kaffeerösterei legt großen Wert auf Fair Trade Kaffee. Jens Kirmse sucht bewusst Kaffee Hilfsprojekte aus, die sich neben einer fairen Entlohnung der Kaffeebauern auch für die Verbesserung der Infrastruktur und des Gesundheitssystems einsetzen, den Bau von Schulen unterstützen, weitere Verdienstmöglichkeiten wie z.B. die Ziegenzucht erschließen oder speziell die Frauen vor Ort stärken.

Diese Prinzipien der Nachhaltigkeit und Fairness spiegeln sich in jedem Schluck des Hochlandkaffees unserer Kaffeerösterei wider.

Sortenreiner Kaffee

Unser Angebot im Kaffee Shop umfasst über 30 sortenreine Kaffees, die zu 100% aus Arabica-Bohnen bestehen. Diese Bohnen werden in unserer Kaffeerösterei von Hand schonend geröstet. Sie können unseren hochwertigen Kaffee bequem online in unserem Kaffee Shop bestellen und kaufen. Die ganze Welt des Kaffees - Kaffee aus Südamerika, Kaffee aus Afrika, Kaffee aus Asien, Kaffee aus Australien, Kaffeemischungen und Espresso, entkoffeinierter Kaffee und Kaffee - Raritäten.

sortenreiner Kaffee
Kaffeemischungen
Espresso
entkoffeinierter Kaffee
Kaffee - Raritäten

Wie mahlen wir den Kaffee in der Kaffeerösterei?

In unserer Kaffeerösterei bieten wir sechs Mahlgradstufen an, perfekt abgestimmt für Kaffeevollautomat, Kaffeemaschine, Espressokocher, Siebträger, Handfilter, French Press oder Mokka. Wir mahlen die Kaffeebohnen individuell auf Ihre Kaffeezubereitung abgestimmt, ganz nach Ihren Wünschen. So erhalten Sie immer den optimalen Mahlgrad für Ihren perfekten Kaffeegenuss.

Kaffeevollautomat - ganze Bohne
Kaffeemaschine - mittel
Espressokocher, Siebträger - fein
Handfilter - mittelfein
French Press - grob
Mokka - staubfein

Probierpakete und Kaffee Geschenke

Sie möchten uns und unseren Kaffee kennenlernen? Gerne! Erleben Sie unseren Kaffee in den Kaffee Probierpaketen, und entdecken Sie die ganze Vielfalt der Kaffeerösterei Kirmse. Die Kaffee Probierpakete beinhalten jeweils 3x250g und sind thematisch sortiert. Entdecken Sie Kaffee aus Mittelamerika, Kaffee aus Afrika, Kaffee aus Asien, Kaffee aus Australien, Kaffeemischungen und Espresso sowie die Kaffee-Raritäten (1x100g, 2x250g) in unseren Probierpaketen – zum Vorteilspreis! Tauchen Sie ein in die Welt der Kaffeerösterei und genießen Sie die Vielfalt unserer sorgfältig gerösteten Kaffees.

Die Kaffee Probierpakete können Sie auch als attraktive Kaffee Geschenke, fertig verpackt, in unserem Kaffee Shop kaufen. Gerne stellen wir Ihnen auch individuell nach Ihren Wünschen Kaffee Geschenke zusammen. All die schönen Dinge rund um den Kaffee, die in unserem Kaffee Shop verfügbar sind, können Sie für das Geschenk auswählen.
Die Kaffee Geschenke werden in einer hochwertigen Holzkiste geliefert, die Geschenkebox stammt von der Holzmanufaktur Liebich, die ebenfalls in Zwiesel zu Hause ist.

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