Schau-Kaffeeröstung in Zwiesel: Handwerk, Geschichte & Genuss

Du liebst den Duft von frisch geröstetem Kaffee? In unserer Schau-Röstung nehmen wir dich mit hinter die Kulissen einer echten Kaffeemanufaktur und auf eine Reise vom Ursprung bis in die Tasse. Aus der ganzen Welt wird der Kaffee bei uns in der Kaffeerösterei in Zwiesel, inmitten des Bayerischen Waldes, veredelt.

Wir zeigen dir, wie wir mit Leidenschaft, Handarbeit und viel Zeit das "schwarze Gold" veredeln. Hier erfährst du, wie aus einer grünen Bohne ein aromatisches Meisterwerk wird – und das in einem Ambiente, das dich direkt in die goldene Ära des Kaffees zurückversetzt.

Das Kaffeemuseum: Eine Zeitreise für die Sinne

Dein Erlebnis beginnt in unserem liebevoll gestalteten Kaffeemuseum. Hier hat Jens Kirmse Schätze aus vergangenen Tagen zusammengetragen, die die Geschichte des Kaffees lebendig machen:

• Nostalgische Impressionen: Bestaune historische Werbeplakate, alte Röstapparaturen, Kuriositäten der Kaffeegeschichte und wie Kaffee über Generationen hinweg zelebriert wurde.
• Wandel der Zeit: Entdecke die Entwicklung der Kaffeekultur – von den ersten Röstapparaturen über die Geschichte des Kaffeeersatzes bis hin zur eleganten Wiener Kaffeehaus-Tradition.
• Warenkunde & Herkunft: Wir erklären dir den Weg von der Kaffeepflanze über die Ernte bis hin zur entscheidenden Fermentierung der Rohkaffees. Auch das Thema Kaffeeersatz und seine Bedeutung in Krisenzeiten kommt nicht zu kurz.

Die Live-Röstung: Das Geheimnis der Trommel

Nach dem historischen Exkurs wird es praktisch. Du erlebst live am Trommelröster, wie wir bei niedrigen Temperaturen im schonenden Langzeitverfahren rösten.

• Schonverfahren: Wir rösten einen ausgezeichneten Hochlandkaffee im Langzeitverfahren bei geringen Temperaturen. Du lernst, warum diese Methode so wichtig für die Bekömmlichkeit und die Gesundheit ist.
• Industrie vs. Manufaktur: Wir zeigen dir Schritt für Schritt die Unterschiede zur industriellen Herstellung auf.
• Die Verkostung: Den Abschluss bildet das gemeinsame Genießen des frisch gerösteten Kaffees – ein Moment purer Authentizität.

Deine Highlights im Überblick

• Das Kaffeemuseum: Museums-Feeling mit alten Plakaten, Kuriositäten und Impressionen vergangener Tage.
• Live-Handwerk: Schau Kaffeeröster Jens Kirmse direkt über die Schulter, wie er der Bohne ihr Geheimnis entlockt.
• Expertenwissen: Alles über Anbau, Ernte, Röstprofile und gesundheitliche Aspekte.
• Verkostung: Probiere das Ergebnis der gemeinsamen Röstung direkt vor Ort.

Alle Infos, Anmeldung & Buchung

• Wann: Jeden Mittwoch, 15:00 – 16:00 Uhr
• Wo: Kaffeerösterei Kirmse, Prälat-Neun-Str. 4, 94227 Zwiesel
• Preis: Nur 7,90 € pro Person

Wähle deinen Weg zu uns: Damit wir alles vorbereiten können, melde dich bitte kurz an:

1. Direkt online buchen
2. Individuelle Anfrage per Nachricht: Über unser Kontaktformular oder per info@kaffeeroesterei-kirmse.de
3. Telefonisch: Ruf uns an unter 09922 / 7437584