Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Wir lieben Kaffee
09922 743 75 84 Kaffeewissen und Ratgeber
3 % Rabatt auf Kaffee ab 1 kg – ab 2 kg sogar 5 % Angebot endet in 20 Tage 6 Std. Zum Angebot −3 % Kaffee ab 1 kg · noch 20 Tage

Werde zum Aroma-Experten

Du möchtest Kaffee nicht nur trinken, sondern seine ganze Vielfalt verstehen? Bei unserer wöchentlichen Kaffeeverkostung, dem sogenannten „Cupping“, tauchen wir tief in die Welt der Aromen ein. Inmitten des Bayerischen Waldes, in Zwiesel, lernst du, Kaffee wie ein Profi zu beurteilen.

Wir zeigen dir, warum Kaffee über 800 verschiedene Aromen besitzt und wie du die feinen Unterschiede zwischen Herkunft, Röstung und Aufbereitung herausschmeckst.

Die Welt der Sensorik: Mehr als nur Koffein

Bevor wir zu den Löffeln greifen, bereiten wir deine Sinne auf das Erlebnis vor. In unserer Rösterei-Galerie erfährst du das theoretische Fundament für echten Kaffeegenuss:

Jens Kirmse im Gespräch mit Gästen im Laden der Kaffeerösterei Kirmse

Teil 1 der Veranstaltung

  • Aromenrad & Vielfalt Wir erklären dir, wie Nuancen von fruchtig-beerenhaft bis hin zu nussig-schokoladig entstehen und welche Rolle das Terroir (der Boden und das Klima) dabei spielt. Mehr dazu im Blog: Die Faszination der Kaffeearomen
  • Qualität erkennen Lerne, was einen Spezialitätenkaffee von Handelsware unterscheidet und worauf du beim Kauf für zu Hause achten solltest. Mehr dazu im Blog: Was ist Specialty Coffee? · Was bedeuten SCA, SHG, EP & Co.?
  • Anbau & Aufbereitung Wir werfen einen Blick auf die verschiedenen Methoden (gewaschen, natural, honey-processed) und deren massiven Einfluss auf den späteren Geschmack in der Tasse. Mehr dazu im Blog: Die Top 10 der Kaffeeanbauländer

Das Cupping: Schlürfen wie die Profis

Jetzt wird es praktisch - und ja, Schlürfen ist hier ausdrücklich erwünscht! Beim klassischen Cupping, der international standardisierten Methode zur Kaffeebewertung, gehen wir gemeinsam in die Vollen:

Gäste probieren bei der Kaffeeverkostung frisch zubereiteten Kaffee

Teil 2 der Veranstaltung

  • Die Vorbereitung Wir verkosten verschiedene Sorten direkt nebeneinander. Du lernst, das „Brechen der Kruste“ und das Riechen der feuchten Aromen kennen.
  • Die Technik Wir zeigen dir die richtige Schlürf-Technik, mit der der Kaffee fein im Mund zerstäubt wird, um alle Geschmacksknospen gleichzeitig zu erreichen.
  • Vergleich & Bewertung Wir vergleichen unterschiedliche Hochlandkaffees. Entdecke deine persönlichen Vorlieben und lerne, Säure, Körper und Süße objektiv zu bewerten. Ein Moment purer Konzentration und Genuss. Mehr dazu im Blog: Warum schmeckt Kaffee bitter oder sauer?

Zu Gast in unserer Rösterei

Die Kaffeeverkostung in Bildern

Vom Regal bis in die Tasse: So erlebst du eine Kaffeeverkostung bei uns in Zwiesel – mit Geschichten zu Herkunft und Röstung, frisch zubereitetem Kaffee und viel Zeit zum Probieren.

Mitten im Kaffeeduft – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

1Mitten im Kaffeeduft

In unserem Laden stehen die frisch gerösteten Kaffees direkt im Regal – hier beginnt dein Besuch.

Kaffees aus aller Welt – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

2Kaffees aus aller Welt

Zwischen unseren Regalen erfährst du, woher unsere Kaffees kommen und was sie voneinander unterscheidet.

Frisch zubereitet – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

3Frisch zubereitet

An unserer kupfernen Siebträgermaschine bereitet Jens Kirmse den Kaffee frisch für dich zu.

Mit ruhiger Hand – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

4Mit ruhiger Hand

Ob Espresso oder Milchschaum: Bei der Zubereitung kommt es auf jedes Detail an.

Von Hand aufgebrüht – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

5Von Hand aufgebrüht

Beim Handaufguss siehst du, wie Mahlgrad, Wasser und Zeit den Geschmack in der Tasse prägen.

Frisch eingeschenkt – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

6Frisch eingeschenkt

Die Kaffees kommen frisch auf den Tisch – du verkostest mehrere Sorten direkt nebeneinander.

Riechen, schlürfen, schmecken – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

7Riechen, schlürfen, schmecken

Erst der Duft, dann der Geschmack: Wir zeigen dir, worauf es beim Verkosten ankommt.

Gemeinsam genießen – Kaffeeverkostung in der Kaffeerösterei Kirmse, Zwiesel

8Gemeinsam genießen

Zum Schluss bleibt Zeit für Fragen, für deine Lieblingssorte und eine gemütliche Runde am Tisch.

Deine Highlights im Überblick

  • Sensorik-Training Einführung in die Welt der Kaffeearomen und das offizielle Aromenrad.
  • Professionelles Cupping Verkostung verschiedener Single Origins und Blends unter fachkundiger Anleitung.
  • Expertenwissen Alles über Aufbereitungsmethoden, Röstgrade und Qualitätsmerkmale.
  • Interaktives Erlebnis Lerne die internationale Sprache der Kaffeeeinkäufer und finde deinen neuen Lieblingskaffee.

Die Kaffeeverkostung findet jeden Freitag statt – der perfekte Abschluss der Woche. Damit wir die Kaffees frisch für dich vorbereiten können, sichere dir deinen Platz bitte vorab.

Termin wählen & Platz sichern

Termin wählen & online buchen

9,90 € pro Person ·1 Stunde

Kaffeerösterei Kirmse, Prälat-Neun-Str. 4, 94227 Zwiesel

Termin
Personen
Für wen?
Gesamt 9,90 € inkl. MwSt.

Ticket als PDF nach der Buchung · Bezahlen wie gewohnt

  • PayPal
  • Kredit- und Debitkarte
  • Google Pay
  • Revolut Pay
  • SEPA-Lastschrift
  • Vorkasse
Du hast einen Kursgutschein?

Code eingeben, Termin wählen – fertig.

Schenken oder selbst erleben

Die Kaffeeverkostung als Geschenk

Suchst du ein Geschenk für einen Kaffeeliebhaber? Eine Stunde am Cupping-Tisch schärft die Sinne und zeigt, wie vielfältig handwerklich gerösteter Kaffee schmeckt – ideal für Einheimische, Urlauber und alle, die Kaffee neu entdecken wollen.

So einfach geht's: Wähle, wie du schenken möchtest – du bekommst alles als PDF per E-Mail, zum Ausdrucken oder Weiterleiten.

Kurs verschenken →

Häufige Fragen

Kann ich den Kurs verschenken?

Ja, auf zwei Arten: Du buchst einen festen Termin als Geschenk, oder du kaufst einen Kursgutschein ohne Termin. Mit dem Code aus dem Gutschein bucht die beschenkte Person ihren Termin später selbst hier auf der Kursseite. Der Gutschein gilt bis zum Ende des dritten Jahres nach dem Kauf. Beides erhältst du als PDF zum Ausdrucken oder Weiterleiten.

Wie erhalte ich mein Ticket?

Nach der Buchung schicken wir dir dein Ticket als PDF per E-Mail. Es enthält Kurs, Termin, Ort und die Zahl der Personen. Bezahlst du per Vorkasse, kommt das Ticket, sobald deine Zahlung bei uns eingegangen ist.

Wo findet der Kurs statt?

Kaffeerösterei Kirmse, Prälat-Neun-Str. 4, 94227 Zwiesel

Was ist im Preis enthalten?

Die Verkostung verschiedenster Kaffeespezialitäten.

Kann ich absagen oder umbuchen?

Ja. Bis 24 Stunden vor Beginn kannst du kostenlos absagen. Auf einen anderen Termin umbuchen ist ebenfalls kostenlos. Ruf uns einfach an unter 09922 7437584 oder antworte auf die E-Mail mit deinem Ticket.

Was passiert, wenn sich zu wenige anmelden?

Der Kurs findet ab 4 Teilnehmenden statt. Kommen weniger zusammen, sagen wir spätestens einen Tag vorher ab – du kannst dann auf einen anderen Termin umbuchen oder bekommst dein Geld zurück.

Ab welchem Alter ist der Kurs geeignet?

Ab 12 Jahren.

In welcher Sprache findet der Kurs statt?

Auf Deutsch. Wir bieten den Kurs auch auf Tschechisch an, und wer nur Englisch spricht, ist ebenso willkommen – gib uns einfach vorher kurz Bescheid.

Wo kann ich parken?

Auf den öffentlichen Parkplätzen im Stadtzentrum von Zwiesel – von dort sind es ca. 5–10 Minuten zu Fuß zur Kaffeerösterei. Bitte sei 5 Minuten vor Beginn da.

Kann ich den Kurs für eine Gruppe oder Firma buchen?

Gern. Ab 10 Personen stimmen wir einen eigenen Termin mit dir ab – zum normalen Kurspreis. Alles zu Gruppenbesuchen und das Anfrageformular findest du auf unserer Gruppenseite – oder ruf uns an unter 09922 7437584.

Das könnte dir auch gefallen