Wir lieben Kaffee.
Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker

3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • KK10437
  • 100g
Kokosblütenzucker - Natürliche Süsse aus der Kokosblüte Der Kokosblütenzucker ist eine... mehr
Produktinformationen "Kokosblütenzucker"

Kokosblütenzucker - Natürliche Süsse aus der Kokosblüte

Der Kokosblütenzucker ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln: Besonders reich an Mineralstoffen soll sich Kokosblütenzucker positiv auf Diabetes durch seinen niedrigen glykämischen Index auswirken. Außerdem ist er einfach nur lecker. Der Zucker schmeckt angenehm karamellig und passt perfekt zu allen Desserts, Pfannkuchen, heißen Getränken oder Cocktails. Der Kokosblütenzucker wird schonend in Bioqualität hergestellt und stammt aus Indien. 

Wie wird Kokosblütenzucker gewonnen?

Kokosblütenzucker, auch Kokoszucker genannt, wird in Indien von Kleinbauern in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Der Zucker wird gewonnen, indem man die Blütenknospe der Kokospalme anschneidet. Der austretende Saft, der Kokosnektar, wird in Behältern aufgefangen. Der Kokosnektar wird anschließend bei niedriger Temperatur eingekocht. Die abgekühlte, kristallisierte Masse wird abschließend gemahlen. Kokosblütenzucker ist nicht zu verwechseln mit Palmzucker, wo der Nektar ebenso aus anderen Palmen stammen darf, außer der Kokospalme. Eine Kokospalme kann bis zu 70 Jahre gemolken werden. 20 Kokospalmen können einem Kleinbauern mit den gewonnen Produkten wie Kokosnüsse, Kokosöl und Kokosblütenzucker den Lebensunterhalt sichern. 

Kokosblütenzucker - glykämischer Index und Diabetes

Durch seine schonende Zubereitung und durch seinen hohen Gehalt an Mineralien wesentlich gesünder als raffinierter Zucker, der nach Produktion nur noch über leere Kalorien verfügt. Besonders positiv für Diabetiker: Ein niedriger glykämischer Index von 35 im Kokosblütenzucker lässt den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu dem Konsum von Haushaltszucker wesentlich geringer ansteigen. Haushaltszucker hat einen glykämischen Index von 56-75. Der Insulinspiegel kann bei Personen mit Diabetes wesentlich stabiler gehalten werden. Der Verzehr von hoch glykämischer Nahrung trägt dazu bei, das Bauchspeicheldrüse und Körperzellen, die mit der Hilfe von Insulin die Glucose aufnehmen, überlastet sind. Der Insulinspiegel im Blut steigt schnell an und fällt kurz darauf wieder stark ab.

Dies ist auch der Grund dafür, warum die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem glykämischem Index zur Gewichtszunahme beiträgt. Das schnelle Abfallen und der niedrige Blutzuckerspiegel führt nach kurzer Zeit zu Hungergefühl, man isst automatisch mehr über den Tag verteilt. Ein niedriger glykämischer Index im Essen und im Kokosblütenzucker natürlich, sorgt für einen gleichmäßigen Blutzuckerspiegel und ist somit auch gut für Menschen, die auf ihr Gewicht achten müssen und wollen. Kokosblütenzucker wirkt sich somit außer auf Diabetes auch positiv auf ihr Gewicht aus. Dennoch gilt auch - Die Menge macht’s! 

Ist Kokosblütenzucker gesund?

Der Zucker aus Kokosblüten ist reich an Nährstoffen und Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Bor, Schwefel und Kupfer. Außer dem niedrigen glykämischen Index, der sich positiv auf Diabetes, Insulinresistenz und Gewicht auswirkt, bietet Kokosblütenzucker auch hier eine gute und gesunde Alternative zum industriell gewonnenen weißen Zucker. Ohne Ängste schüren zu wollen: Wissenschaftliche Studien zeigen Zusammenhänge zwischen Lebensmittel mit hohem glykämischen Index auf. Das Risiko für Brustkrebs sowie für Darmkrebs erhöht sich. Gallenblasenerkrankungen werden in Hinblick ebenso mit einem gesteigerten Risiko durch den erhöhten glykämischen Wert von Haushaltszucker und anderen Lebensmitteln bewertet. 

Wie ist der Geschmack?

Der Kokosblütenzucker ist im Geschmack angenehm karamellig und findet bisher hauptsächlich Verwendung in der asiatischen Küche. Anders, als man es beim Namen Kokoszucker erwartet, schmeckt und riecht er aber nicht nach Kokos. Kokosblütenzucker kann wie brauner Zucker gehandhabt werden. Ausgezeichnet kommt er zur Geltung als Verfeinerer auf Desserts und Drinks, aber auch auf Pfannkuchen und heißen Getränken, als Additiv im Kaffee und Tee, auf Eis oder Joghurt - Ein Traum. Kokosblütenzucker könnte auch in Kuchen und Torten problemlos den Haushaltszucker ersetzen, ist in den Mengen, die man benötigt, dann jedoch sehr teuer. Aber natürlich könnten Sie den Konsum von Zucker, den Sie beeinflussen können, durch das Verwenden von Kokosblütenzucker positiv steuern. Über 80% des Zuckers, den wir zu uns nehmen, ist jedoch bereits in den Lebensmitteln verarbeitet, die wir tagtäglich zu uns nehmen und somit schwieriger zu lenken. 

Der Bio-Kokosblütenzucker 

Der Kokosblütenzucker, den Sie bei uns erhalten, ist in Indien von Kleinbauern erzeugt und garantiert Bioqualität. Auch beim Kokoszucker ist uns eine nachhaltige Produktion wichtig. Die Kokospalmen müssen für die Gewinnung des Kokosblütenzucker nicht gefällt werden. Nachhaltige Produkton ist, wenn für die Kokospalmen nicht erst Regenwald abgeholzt, um Fläche für das Anpflanzen neuer Kokospalmen geschaffen werden muss. Die Bauern können den Nektar der Kokospalme bis zu 70 Jahre gewinnen. 20 Palmen können einem Bauern mit den Produkten der Kokospalmen seinen Lebensunterhalt und seiner Familie sichern. 

Mit unserem Zucker aus Kokosblüten versüssen Sie sich das Leben

 

Weiterführende Links zu "Kokosblütenzucker"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kokosblütenzucker"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Kaffee Mexiko 250g Kaffee Mexiko
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Kaffee Dominikanische Republik 250g Kaffee Dominikanische Republik
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Perle der Karibik 250g Kaffee Perle der Karibik
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Papua New Guinea 250g Kaffee Papua New Guinea
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Espresso Malabar 250g Espresso Malabar
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Billington's Zucker Molasses Billington's Zucker Molasses
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Billington's Zucker Light Muscovado Billington's Zucker Light Muscovado
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Zwiesler Goldböhnchen 250g Kaffeemischung Zwiesler Goldböhnchen
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Kolumbien 250g Kaffee Kolumbien
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Ecuador 500g Kaffee Ecuador
Inhalt 500 Gramm (35,20 € * / 1000 Gramm)
17,60 € *
Kaffeemischung Bayerwald Auslese 250g Kaffeemischung Bayerwald Auslese
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Kaffee Kolumbien entkoffeiniert 250g Kaffee Kolumbien entkoffeiniert
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Sulawesi Kalossi 250g Kaffee Sulawesi Kalossi
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Pits Espresso 250g Pit's Espresso
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Kaffee Indonesien 250g Kaffee Indonesien
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Nicaragua 250g Kaffee Nicaragua
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Espresso Unser Feinster 250g Espresso Unser Feinster
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Billington's Zucker Dark Muskovado Billington's Zucker Dark Muskovado
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Kaffee Brasil 250g Kaffee Brasil
Inhalt 250 Gramm (26,80 € * / 1000 Gramm)
ab 6,70 € *
Probierpaket - Kaffeemischung 3 x 250g Probierpaket - Kaffeemischung 3 x 250g
Inhalt 750 Gramm (25,20 € * / 1000 Gramm)
18,90 € * 20,20 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 100 Gramm
6,95 € *
Kaffee Kenia 250g Kaffee Kenia
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Kaffee Jamaica Blue Mountain Kaffee Jamaica Blue Mountain
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
Kaffeemischung Gourmes Noble 250g Kaffeemischung Gourmes Noble
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee de Luchs 500g Kaffee de Luchs
Inhalt 500 Gramm (25,80 € * / 1000 Gramm)
12,90 € *
Kaffee Costa Rica 250g Kaffee Costa Rica
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Cascara Tee - Kaffeekirschentee Cascara Tee - Kaffeekirschentee
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Probierpaket - Mittelamerika 3 x 250g Probierpaket - Mittelamerika 3 x 250g
Inhalt 750 Gramm (26,13 € * / 1000 Gramm)
19,60 € * 20,90 € *
Probierpaket - Afrika 3 x 250g Probierpaket - Afrika 3 x 250g
Inhalt 750 Gramm (26,67 € * / 1000 Gramm)
20,00 € * 20,60 € *
Grüner Kaffee Grüner Kaffee
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Bonnat Schokolade - Selva Maya Bonnat Schokolade - Selva Maya
Inhalt 100 Gramm
9,95 € *
Espresso Zwiesler Goldböhnchen 250g Espresso Zwiesler Goldböhnchen
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Espresso Napoli 250g Espresso Napoli
Inhalt 250 Gramm (26,80 € * / 1000 Gramm)
ab 6,70 € *
Kaffeemischung Unser Feinster 250g Kaffeemischung Unser Feinster
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffeemischung Milde Mischung 250g Kaffeemischung Milde Mischung
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffeemischung Malabar 250g Kaffeemischung Malabar
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Malabar 250g Kaffee Malabar
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Bonnat Schokolade - No1 Bonnat Schokolade - No1
Inhalt 100 Gramm
6,95 € *
Bonnat Schokolade - Hacienda el Rosario Bonnat Schokolade - Hacienda el Rosario
Inhalt 100 Gramm
5,50 € *
Kaffee Guatemala 250g Kaffee Guatemala
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Australien 250g Kaffee Australien
Inhalt 250 Gramm (91,60 € * / 1000 Gramm)
ab 22,90 € *
Kaffee Dominikanische Republik 250g Kaffee Dominikanische Republik
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 100 Gramm
6,95 € *
Schokoladenlikör Confiserie Lauenstein Schokoladenlikör der Confiserie Lauenstein
Inhalt 0.5 Liter (39,90 € * / 1 Liter)
19,95 € *
Kaffee de Luchs 500g Kaffee de Luchs
Inhalt 500 Gramm (25,80 € * / 1000 Gramm)
12,90 € *
Kaffeemischung Unser Feinster 250g Kaffeemischung Unser Feinster
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
nec_standard_Gutschein_Verliebte_Widmung9voEpkePvw0fa Gutschein für Verliebte
10,00 € bis 250,00 € *
Kaffee Mexiko 250g Kaffee Mexiko
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Kaffee Jamaica Blue Mountain Kaffee Jamaica Blue Mountain
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
Billington's Zucker Light Muscovado Billington's Zucker Light Muscovado
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Zwiesler Goldböhnchen 250g Kaffeemischung Zwiesler Goldböhnchen
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Billington's Zucker Molasses Billington's Zucker Molasses
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Kaffee Malabar 250g Kaffee Malabar
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Kopi Luwak Katzenkaffee Kaffee Kopi Luwak Katzenkaffee
Inhalt 100 Gramm
39,90 € *
Sowden SoftBrew 400ml Sowden SoftBrew
ab 59,95 € *
Cascara Tee - Kaffeekirschentee Cascara Tee - Kaffeekirschentee
Inhalt 100 Gramm
4,95 € *
Kaffee Äthiopien 250g Kaffee Äthiopien
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Kaffee Perle der Karibik 250g Kaffee Perle der Karibik
Inhalt 250 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,00 € *
Kaffee Indonesien 250g Kaffee Indonesien
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Ecuador 500g Kaffee Ecuador
Inhalt 500 Gramm (35,20 € * / 1000 Gramm)
17,60 € *
Kaffee Nicaragua 250g Kaffee Nicaragua
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Kaffee Papua New Guinea 250g Kaffee Papua New Guinea
Inhalt 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Probierpaket - Afrika 3 x 250g Probierpaket - Afrika 3 x 250g
Inhalt 750 Gramm (26,67 € * / 1000 Gramm)
20,00 € * 20,60 € *
Confiserie Lauenstein Heiße Schokolade - Cayenne Confiserie Lauenstein Heiße Schokolade - Cayenne
Inhalt 30 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Bonnat Schokolade - Selva Maya Bonnat Schokolade - Selva Maya
Inhalt 100 Gramm
9,95 € *
Kaffee Geschenke Set - Kaffee Raritäten Kaffee Geschenke Set - Kaffee Raritäten 1 x 250g, 2 x 100g
Inhalt 450 Gramm (198,33 € * / 1000 Gramm)
89,25 € *
Pits Espresso 250g Pit's Espresso
Inhalt 250 Gramm (28,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,20 € *
Confiserie Lauenstein Nips Edelbitter Würzig Confiserie Lauenstein Nips Edelbitter Würzig
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Billington's Zucker Dark Muskovado Billington's Zucker Dark Muskovado
Inhalt 500 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Kaffeemischung Milde Mischung 250g Kaffeemischung Milde Mischung
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Kaffee Kolumbien entkoffeiniert 250g Kaffee Kolumbien entkoffeiniert
Inhalt 250 Gramm (27,20 € * / 1000 Gramm)
ab 6,80 € *
Zuletzt angesehen