Káva z pražírny

Všechny kávy z naší pražírny rostou v původní přírodě v nadmořských výškách od 1000 m do více než 2000 m – pravá vysokohorská káva. Vysokohorská káva, které se daří kolem rovníku, se sbírá výhradně ručně.

Číst více

Koupit férově obchodovanou kávu

Důležitým kritériem a srdeční záležitostí při výběru v pražírně Kirmse je, že káva je obchodována férově a že jsou pěstitelé kávy navíc podporováni v celé své životní situaci. Filozofií a cílem pražírny je dokonalý produkt káva – od pěstování, přes sklizeň, férový přímý obchod, až po individuální zušlechtění každého zrnka šetrným pražením kávy v naší pražírně ve Zwieselu.

Naši kávu pražíme šetrně ručně, tradičně v bubnové pražičce dlouhým pražením, které trvá cca 20 minut. Více než 30 vybraných druhů kávy, denně čerstvě pražených tradičním postupem a ručně balených pro vás.

Káva z pražírny – co ji dělá výjimečnou?

Vše, co dělá dobrou kávu dobrou, najdete u našich káv v e-shopu. Protože káva není jen tak ledajaká káva. Pěstování kávy ve vysokohorských oblastech by mělo probíhat ve smíšené kultuře. Vysokohorská káva, kterou můžete koupit online v našem obchodě, roste v přirozeném prostředí, v závislosti na původu mezi banánovníky, pomeranči, mangem, divokým pepřem, vanilkou a zázvorem – jak Jens Kirmse rád říká: jako v kouzelném lese. Objevte jedinečnou kvalitu a nesrovnatelnou chuť našich pečlivě pěstovaných a pražených káv.

Káva z pražírny

Udržitelnost v pražírně kávy

Pokud je les vysazen ve smíšené kultuře, není zdaleka tak náchylný ke škůdcům a jiným vlivům jako v monokulturách. Použití chemikálií je ve zdravém ekosystému, ze kterého káva odebíraná naší pražírnou přednostně pochází, většinou zbytečné. Použití těžké techniky, jak je běžné při průmyslovém získávání kávy, není na většinou strmých svazích kávových plantáží vůbec možné.

Naše pražírna sází na udržitelné a ekologické pěstování kávy, aby byla zachována kvalita a přirozená stanoviště.

Udržitelná vysokohorská káva z pražírny

Vysokohorská káva se sbírá ručně, samozřejmě také proto, aby se sklidily jen zralé kávové třešně. Tento ruční sběr je pravděpodobně nejdůležitějším kritériem kvality dobré vysokohorské kávy. Sklizeň vysokohorské kávy tak může probíhat ručně i několik týdnů, zatímco průmyslově získávaná káva se z kávovníků sklízí najednou. Naše pražírna klade velký důraz na Fair Trade kávu. Jens Kirmse vědomě vybírá kávové pomocné projekty , které se kromě férové odměny pěstitelů zasazují i o zlepšení infrastruktury a zdravotnictví, podporují výstavbu škol, otevírají další možnosti výdělku, jako např. chov koz, nebo speciálně posilují postavení místních žen.

Tyto principy udržitelnosti a férovosti se odrážejí v každém doušku vysokohorské kávy z naší pražírny.

Jednodruhová káva

Naše nabídka v e-shopu zahrnuje více než 30 druhů jednodruhové kávy, která se skládá ze 100% zrn Arabica. Tato zrna jsou v naší pražírně šetrně pražena ručně. Naši vysoce kvalitní kávu si můžete pohodlně objednat a koupit online v našem obchodě. Celý svět kávy – káva z Jižní Ameriky, káva z Afriky, káva z Asie, káva z Austrálie, kávové směsi a espresso, bezkofeinová káva a kávové rarity.

jednodruhová káva
kávové směsi
espresso
bezkofeinová káva
kávové rarity

Jak meleme kávu v naší pražírně?

V naší pražírně nabízíme šest stupňů mletí, perfektně vyladěných pro automatický kávovar, překapávač, moka konvičku, pákový kávovar, ruční filtr, French Press nebo džezvu. Kávová zrna meleme individuálně podle vašeho způsobu přípravy, zcela podle vašich přání. Tak získáte vždy optimální hrubost mletí pro váš dokonalý kávový požitek.

Automatický kávovar – zrnková káva
Překapávač (kávovar) – střední mletí
Moka konvička, pákový kávovar – jemné mletí
Ruční filtr – středně jemné mletí
French Press – hrubé mletí
Džezva (Mokka) – mletí na prach

Ochutnávkové balíčky a kávové dárky

Chcete poznat nás a naši kávu? Rádi! Vyzkoušejte naši kávu v kávových ochutnávkových balíčcích a objevte celou rozmanitost pražírny Kirmse. Ochutnávkové balíčky obsahují vždy 3x250 g a jsou tematicky roztříděné. Objevte kávu ze Střední Ameriky, kávu z Afriky, kávu z Asie, kávu z Austrálie, kávové směsi a espresso, stejně jako kávové rarity (1x100 g, 2x250 g) v našich ochutnávkových balíčcích – za zvýhodněnou cenu! Ponořte se do světa pražírny kávy a vychutnejte si rozmanitost našich pečlivě pražených káv.

Kávové ochutnávkové balíčky můžete zakoupit také jako atraktivní kávové dárky, hotově zabalené, v našem e-shopu. Rádi vám sestavíme kávové dárky také individuálně podle vašich přání. Všechny krásné věci kolem kávy, které jsou dostupné v našem obchodě, můžete vybrat do dárkového balení.
Kávové dárky jsou dodávány v kvalitní dřevěné bedýnce; dárková krabice pochází z Dřevovýroby Liebich, která má rovněž domov ve Zwieselu.

Kupte kávu výhodně online v pražírně Kirmse

Kvalita a jedinečné kávy k nákupu za výhodné ceny. Otestujte nás a naši pražírnu. Vyznačujeme se rychlým odesláním a špičkovým servisem.