Kaffee - Raritäten
4 Kaffees · frisch geröstet in Zwiesel
Empfehlungen der Rösterei
4 Kaffees · frisch geröstet in Zwiesel
Kaffee des Monats
Kaffeemischung Zwiesler Goldböhnchen
Einzigartig · Voller Lebenslust
Unverkennbar wie Land und Leute - einzigartig, voller Lebenslust. Noten von schwarze Johannisbeere, Rosine, Blaubeere, sehr aromatisch
3 % Rabatt im Oktober wird im Warenkorb automatisch abgezogen
Jetzt entdecken →
−3 % Angebot
Jamaica Blue Mountain Kaffee
Regulärer Preis:
23,90 €
Milchschokolade · Paranuss
100 g · 239,00 € / kg
Indonesien
Kaffee Kopi Luwak KatzenkaffeeSchokolade · Nuss · Karamell
100 g · 599,00 € / kg
Australien
Kaffee AustralienNuss · Dunkle Schokolade · Karamell
Stärke
mild
Säure
sehr sanft
250 g · 95,40 € / kg
−3 % Angebot
Jacu Bird Kaffee
Regulärer Preis:
69,90 €
Pflaume · Aprikose · Fruchtsaft
DE-ÖKO-005 · Nicht-EU-Landwirtschaft
100 g · 699,00 € / kg
Tipp aus der Rösterei
„Kaffee mag es dunkel, kühl und luftdicht – aber bitte nicht im Kühlschrank.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Der Mahlgrad macht’s: grob für die French Press, fein für den Espressokocher.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„6 bis 8 Gramm Kaffee pro Tasse – schon 1 bis 2 Gramm mehr oder weniger schmeckt man.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Weiches Wasser mit 5 bis 9 °dH holt die feinen Aromen aus dem Kaffee.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Kaffee bitter? Meist war das Wasser zu heiß – ideal sind 92 bis 95 °C.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Der Papierfilter hält feinste Partikel zurück und lässt die ganze Aromatik durch.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„French Press: 50 bis 70 Gramm grob gemahlener Kaffee auf einen Liter Wasser.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Der Espressokocher schafft nur 1,5 bis 3 bar – für echte Crema braucht es rund 9 bar.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Für eine feine Crema: fein mahlen, aber nicht zu fein – sonst wird der Espresso bitter.“
Mehr im Blog →
Tipp aus der Rösterei
„Milch kalt aus dem Kühlschrank nehmen und nie über 65 bis 68 °C aufschäumen.“
Mehr im Blog →