Schell-Bolivia Sauvage 70%, 50g
5,40 €
Bohužel vyprodáno!
Zasíláme s DHL. V rámci Německa stojí doprava 6,95 €, od 75 € doručujeme zdarma.
Doručení do Švýcarska, způsoby platby a všechny podrobnosti najdete v našich podmínkách dopravy a platby.
Hořká čokoláda – Bolivia Sauvage
70 % podílu kakaa
Jedna z nejcennějších čokolád na světě. Divoký sběr čistého kakaa Criollo z bolivijského pralesa. Tato jedinečná pochoutka má jemnou ovocnou chuť, delikátní aroma a je intenzivně exotická a tajemná.
K ovocným červeným a bílým vínům, ale také k zralým bílým vínům s lehkým zbytkovým cukrem.
Objevte exkluzivní požitek z hořké čokolády – Bolivia Sauvage – u Schell Schokoladen
Kakaové boby Criollo „Criollo Amazonico“ pro čokoládu Bolivia Sauvage pocházejí z Bolívie, z provincie Beni. Jedná se o divoký sběr. To znamená, že stromy nerostou na plantážích, nýbrž jsou roztroušeny v oblasti Amazonie. Obyvatelé vesnic vyhledávají v době sklizně široce roztroušené stromy a sklízejí z nich zralé plody. Za tímto účelem často urazí dlouhé vzdálenosti, než sklidí všechny stromy. Pohybují se pěšky, na koni nebo po vodě. Poté se kakaové lusky přinesou na sběrné místo, fermentují a suší. Stromy jsou po zbytek roku ponechány samy sobě. Nejsou ani prořezávány, ani hnojeny. Z toho vzniká jedinečné aromatické kakao.
Bolivia Sauvage – Ušlechtilá hořká čokoláda: Jedinečná chuť z divokých kakaovníků v amazonské oblasti Bolívie
Se svými 70 % podílu kakaa má silné kakaové aroma, ale také ovocné tóny, jako je grapefruit a citron, které působí exoticky a tajemně. Objevuje se také vanilka.
Díky svému aromatu se tato ručně vyráběná čokoláda velmi dobře hodí k ovocným červeným a bílým vínům, jako je Cabernet Sauvignon, Samtrot, Ruländer a Chardonnay. Stejně tak k zralým bílým vínům s lehkým zbytkovým cukrem, jako je suchý Ryzlink rýnský nebo Gewürztraminer.
Složení
- Ušlechtilá hořká čokoláda (kakao minimálně 70 %, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo)
- Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist: Schell Schokoladen · Gottlieb-Daimler-Str. 34 · 74831 Gundelsheim · Deutschland