Was zeichnet einen guten Kaffee aus? Natürlich eine gute Kaffeebohne, möglichst frisch geröstet sollte sie sein und von guter Qualität. Was beim Kaffee kochen jedoch viel zu sehr unterbewertet wird ist das Kaffeewasser. Ein nicht zu unterschätzender Faktor für unseren Kaffee, besteht er doch zu 98% aus Wasser.
Kakaobohnen sind gesund und machen glücklich, endlich naschen ohne schlechtes Gewissen. Doch was macht die Kakaobohne im Gegenteil zur Milchschokolade so gesund und warum zählt sie zum Superfood?
Grüner Kaffee wird immer beliebter. Viele positive Effekte werden ihm nachgesagt. So soll sich Grüner Kaffee zum Abnehmen hervorragend eignen, ohne das man die Ernährung umstellt, Diät oder Sport macht. Grüner Kaffee reduziert den Blutzuckerspiegel nach dem Essen, er regt den Stoffwechsel an, steigert die Leistung und dem Alterungsprozess entgegenwirken.
Ist Kaffee gesund oder ungesund? Wo früher der Konsum von Kaffee eher kritisch gesehen wurde und seit Beginn der Kaffeegeschichte in Europa eine Frage ist, die viel diskutiert und erforscht wurde, belegen neue Studien zu Kaffee und Gesundheit: Kaffee ist gesund.