Zotter Zirbe & Preiselbeer

Muscaris Marzipan

Milchschokolade 40% gefüllt mit Marzipan und Weißwein-Ganache verfeinert mit Weinrosinen

Weißwein & Grappa in Marzipan und süßer Milchschokolade: Muscaris-Weißwein von Zotter, aus den eigenen Weingärten im Vulkanland, in einer Milchschokoganache, die mit Karamellkuvertüre, Muskatnuss, Zimt und Piment verfeinert wurde. Mit kleinen betrunkenen Rosinenstückchen, die in Zotters Weißwein gebadet haben. Dazu ein selbstgemachter Mandelmarzipan, in den eine Flasche Muscaris-Weißwein und unser eigener Muscaris-Grappa fließen. Mit einem Hauch Orangenblütenöl, Muskatblüten, Nelken und Timutpfeffer veredelt. Als Überzug eine süße Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil. Süß & leicht rauschig.

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm

Milchschokolade° gefüllt mit Marzipan° (21%) und Weißwein-Ganache° (39%) verfeinert mit Weinrosinen° (2%)- alkoholhaltig

Zutaten

• Rohrohrzucker°*
• Kakaobutter°*
• Mandeln°
• Vollmilchpulver°
• Kakaomasse°*
• Muscaris Weißwein°(enthält Sulfide)
• Stärkesirup°
• Milchkaramellpulver°(Magermilchpulver°, Zucker°)
• Butter°
• Invertzuckersirup°
• Grappa°
• Rosinen°
• Magermilchpulver°
• Muscaris-Weißwein°(enthält Sulfite)
• Vollrohrzucker°*
• Emulgator: Lecithin (Soja)°
• Steinsalz
• Vanilleschotenpulver°*
• Zimt°*
• Piment°
• Timutpfeffer°
• Muskatblüten°
• Nelken°
• Muskatnuss°
• Orangenblütenöl°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 56%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle Lacon. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402)

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.