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Zotter Schokolade Labooko - 70% Uganda

Zotter Schokolade Labooko - 70% Uganda

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  • KK10569
  • 70g
Labooko - 70% Uganda   Conchierzeit: 9 Std. • SNR (Softnebelröstung) Die... mehr
Produktinformationen "Zotter Schokolade Labooko - 70% Uganda"

Labooko - 70% Uganda

 

Conchierzeit: 9 Std. • SNR (Softnebelröstung)

Die dunkle Ursprungsschokolade mit Kakao von Mountains of the Moon in Uganda. 1.000 Kleinbauern kultivieren an den Hängen der mythischen Berggruppe fair gehandelten Bio-Kakao. Selektierte, große Kakaobohnen, die sie „Selection Noir de Noir“ nennen – mild, aromareich: ein Kakao, der einfach Klasse hat!

Duftaromen: intensive Fruchtnoten (Erdbeeren, Heidelbeeren, Trauben) mit prägnantem Fermentations-Charakter, dezent melassig und leicht erdig
Geschmacksaromen: lieblich-marmeladiger Fruchtcharakter mit Noten von roten Beeren, Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Noten von Fudge, Karamell

2 x 35-g -Tafeln

Dunkle Schokolade 70%°

Zutaten: 

  • Kakaomasse°*,
  • Rohrohrzucker°*,
  • Kakaobutter°*

Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Uganda.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

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