Zotter Misokaramell & Sesam

Misokaramell & Sesam

Milchschokolade 40% gefüllt mit Mohnmiso-Butterkaramell und Sesamnougat

Eine Butterkaramellschicht, die mit Mohnmiso aus österreichischem Graumohn veredelt wird. Der Mohnmiso bringt Mohngeschmack, eine salzige Note und den Umami-Kick. Umami ist der fünfte, „neue“ Geschmackssinn. Miso ist eine traditionell japanische Würz-Paste, die eigentlich aus Sojabohnen und Getreide hergestellt wird. Mohnmiso von LUVI ist die österreichische Variante. Begleitet wird das Mohnmisokaramell von einer zartschmelzenden weißen Sesamnougatschicht, die mit schwarzem Sesam gepunktet ist. Eingerahmt von einer hauchdünnen Bananenkuvertüreschicht und als Überzug eine Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm

Milchschokolade° gefüllt mit Mohnmiso-Butterkaramell° (26%) und Sesamnougat° (35%)

Zutaten:

• Rohrohrzucker°*
• Kakaobutter°*
• Sesam°
• Butter°
• Schlagober°
• Stärkesirup°
• Mohnmiso°(Reis°, Mohn°, Wasser, Salz, Aspergillus Oryzae)
• Vollmilchpulver°
• Kakaomasse°*
• Sesam schwarz°
• Bananen getrocknet°
• Magermilchpulver°
• Sesamöl°
• Sojapulver°(Soja°, Maltodextrin°, Maissirup°)
• Steinsalz, Emulgator: Lecithin (Soja)°
• Zitronensaftkonzentrat°
• Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)
• Vanilleschotenpulver°*
• Sternanis°
• Zimt°*

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 53%

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle Lacon. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402).

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Gluten enthalten.