Zotter Marillenwalzer

Marillenwalzer

Helle Bergmilchschokolade gefüllt mit Marillenganache und Marzipan
Eine Hommage an die berühmten Marillengärten in der Wachau: Eine fruchtige Marillenschicht, die mit Marillenschnaps veredelt wird, ruht auf einer Marzipanschicht, in der natürlich auch ein guter Schuss Marillenschnaps und Marillenfrüchte Fruchtlust wecken. Eine ziemlich beschwipste Füllung, die absolut verführerisch ist, eingehüllt in eine exquisite Milchschokolade mit 40% Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Marillenganache°(30%) und Marzipan°(18%) - alkoholhaltig

Zutaten: 

• Rohrohrzucker°*,
• MARZIPAN°(MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°),
• Kakaobutter°*,
• VOLLMILCHPULVER°,
• Kakaomasse°*,
• Marillenkonzentrat°,
• Marillenschnaps°,
• Reissirup°,
• Marillenpüree°,
• Marillen getrocknet°,
• MAGERMILCHPULVER°,
• MANDELN°,
• Emulgator: SOJALECITHIN°,
• SÜSSMOLKENPULVER°,
• Steinsalz,
• Vollrohrzucker°*,
• Vanilleschotenpulver°,
• Rosenblüten°,
• Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 49%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle Lacon. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402).

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.