Erste Hilfe - Weißer Nougat von Zotter Schokolade

Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit weißen Nougat°(48%) und Nüssen° (alkoholhaltig)

Gibt es zwar nicht auf Rezept, aber mit einer feinen Rezeptur. Frisch geröstete Walnüsse, eingelegt in Rotwein und Holundersaft, in einem hellen Mandelnougat, das mit weißer Schokolade, Zimt und etwas Orangenöl verfeinert wurde. Überzug aus Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Zutaten: 

• Rohrohrzucker°*,
• Kakaomasse°*,
• Kakaobutter°*,
• MANDELN°(15%),
• WALNÜSSE°(12%),
• VOLLMILCHPULVER°,
• BUTTER°,
• SÜSSMOLKENPULVER°,MAGERMILCHPULVER°,
• Rotwein°(1% - enthält SULFITE),
• Vollrohrzucker°*,
• Holundersaftkonzentrat°,
• Emulgator: SOJALECITHIN°,
• Steinsalz,
• Vanilleschotenpulver°,
• Zimt°,
• Orangenöl°,
• Rosenblüten°,
• Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°