Alles Gute

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Mangoganache und Zitronenganache

Eine sehr fruchtige Füllung aus Mangofrüchten, gemischt mit Mangokuvertüre, Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone auf einer Zitronenschokoschicht aus selbstgemachtem Zitronenconfit und weißer Schokolade. Umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel

Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Mangoganache°(40%) und Zitronenganache°(20%)

Zutaten: 

• Rohrohrzucker°*,
• Kakaomasse°*,
• Kakaobutter°*,
• Reissirup°,
• VOLLMILCH°,
• Mangopüree°,
• Mango getrocknet°,
• Zitronensaft°,
• VOLLMILCHPULVER°,
• MAGERMILCHJOGHURTPULVER°,
• MAGERMILCHPULVER°,
• Zitronensaftkonzentrat°,
• CASHEWKERNE°*,
• SÜSSMOLKENPULVER°,
• Emulgator: SOJALECITHIN°,
• Vollrohrzucker°*,
• Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°),
• Kurkuma°,
• Steinsalz,
• Vanilleschotenpulver°,
• Zimt°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 75%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.