Billington's Dark Muscovado Sugar
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Dark Muskovado Cane Sugar 500g
is the dark brown, soft sugar with a slightly sticky texture, caramel to malty flavor, and rich aroma. It lends a full flavor to marinades, savory sauces, chutneys, all chocolate-based recipes, coffee, and tea.
Unrefined specialty sugar, produced from sugarcane according to traditional methods on Mauritius.
Ingredients :
100 % Cane sugar.
Mineral content in mg/kg/ppm:
- Calcium 2200 mg/kg
- Phosphorus 530 mg/kg
- Magnesium 1160 mg/kg
- Sodium 1500 mg/kg
- Potassium 7800 mg/kg
- Iron 85 mg/kg
| Carbohydrates in g: | 94 g |
|---|---|
| Energy Value: | 1610 kJ/379 kcal |
| Fat: | 0.0 g |
| Protein: | 0.7 g |
| Salt: | 0.5 g |
Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
ZUCKER-WELT.DEMarsweg 8
47443 Moers
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2 July 2017 17:18
Einzigartiger Geschmack
Billington´s Zucker Dark Muskovado ist mit "normalem" Zucker nicht zu vergleichen. Er schmeckt wenig süß, hat aber einen einzigartigen, karamellartigen Geschmack, der den Kaffee weniger süßt als aromatisiert. Dazu reicht bereits eine kleine Menge, die man wie ein Gewürz einsetzen kann. Im Vergleich zu anderen Dark Sugars ist der Eigengeschmack intensiver, dennoch aber immer angenehm. Daher lässt er sich auch sehr gut zum Backen, Marinieren usw. verwenden. Nach dem Öffnen der Packung empfiehlt sich aber ein Umfüllen in ein möglichst luftdichtes Gefäß, da die Verpackungsfolie ein häufiges Öffnen und Schließen nicht mitmacht. Eine dichtschließende Dose ist daher ein Muss - anderenfalls trocknet der Zucker schnell aus und wird dann ein steinharter Klumpen. Gut verpackt jedoch behält er seine Streufähigkeit noch lange. Ich kann dieses Produkt aus echter Überzeugung ganz und gar empfehlen!
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