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Zotter Schokolade Labooko - Peru Criollo

Zotter Schokolade Labooko - Peru Criollo
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  • KK952
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Labooko - Peru Criollo von Zotter Schokolade 82% Peru Criollo Conchierzeit: 20 Std. Spitzen... mehr
Produktinformationen "Zotter Schokolade Labooko - Peru Criollo"

Labooko - Peru Criollo von Zotter Schokolade

82% Peru Criollo
Conchierzeit: 20 Std.
Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen: Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru bei den Kakaobauern von Aprocap haben wir diesen Blend mit 40% weißen Criollobohnen der Sorte Parcelana gefunden. Eine hochkarätige Schokolade mit runden 82% Kakao und einer Milde, die nur durch die wenigen Bitterstoffe und die geringe Säure des Criollos möglich ist. Weltklasse!

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