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Zotter Schokolade Labooko - 70% Nicaragua

Zotter Schokolade Labooko - 70% Nicaragua

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Labooko - 70% Nicaragua    Conchierzeit: 19 Std. Eine Ursprungsschokolade... mehr
Produktinformationen "Zotter Schokolade Labooko - 70% Nicaragua"

Labooko - 70% Nicaragua 

 

Conchierzeit: 19 Std.

Eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaoanteil und nussig-malzigem Charakter. Mit Trinitario-Edelkakao von der Kooperative La Campesina, der in und rund um die Naturschutzgebiete Cerro Musún und Cerro Quirraguas wächst und von Kleinbauern geerntet wird. Ein Naturkakao in Begleitung von etwas Rohrohrzucker.

Duftaromen: Trockenfrüchte mit Fermentationsakzenten, nussig-karamellig mit Malz-Anklängen
Geschmacksaromen: geröstete Nüsse mit Malz, Karamell und leichter Sahne-Akzent, dezente Fruchtnoten (marmeladige Trockenfrüchte: v. a. Beeren, Rosinen), Ausklang nussig-malzig mit Fruchtakzenten

2 x 35-g -Tafeln

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