Kaffee de Luchs

Kaffee de Luchs: Spezialitätenkaffee für den Luchs und starke Frauen

Stell dir vor, du trinkst deine Tasse Kaffee – und schützt dabei den Luchs im Bayerischen Wald und stärkst Frauen in Guatemala. Klingt gut? Genau das macht Kaffee de Luchs möglich.

Hier geht es nicht nur um Koffein und Geschmack. Es geht um Verantwortung, um Natur, um Menschen und um den Genuss, der tiefer geht. Mit jeder Tasse Kaffee de Luchs hilfst du dabei, den Luchs im Nationalpark Bayerischer Wald zu schützen und Frauen in Guatemala dabei zu unterstützen, ihren eigenen Weg zu gehen.

Du verbindest deinen Alltag mit einer Bewegung, die Natur erhält und Gemeinschaften stärkt. Schluck für Schluck, mit einem Kaffee, der nicht nur dir, sondern auch der Welt guttut.

Das Luchsprojekt im Nationalpark Bayerischer Wald

Der Luchs ist ein stiller Wächter unserer Wälder. Seine Pfoten berühren kaum hörbar den Boden, sein Blick bleibt wachsam, während er durch die Wälder des Bayerischen Waldes streift. Doch auch wenn er sich gut verstecken kann, braucht er unsere Hilfe, um in seiner Heimat zu überleben.

Mit deinem Kaffee de Luchs unterstützt du aktiv den Schutz dieses faszinierenden Tieres. Von jeder verkauften Packung fließt 1 € direkt in das Luchsmonitoring und Schutzprojekte im Nationalpark Bayerischer Wald. So hilfst du dabei, den Luchs zu schützen, seine Spuren zu dokumentieren und ihn langfristig in unseren Wäldern zu erhalten.

Warum das so wichtig ist? Weil der Luchs als Rückkehrer in unsere Wälder nicht nur faszinierend ist, sondern auch eine wichtige Rolle im natürlichen Gleichgewicht spielt. Er sorgt für stabile Wildbestände, gesunde Wälder und ist ein Symbol für erfolgreichen Naturschutz. Mit jeder Tasse Kaffee de Luchs entscheidest du dich dafür, Natur und Artenvielfalt vor deiner Haustür und weltweit zu schützen – während du dir deinen Moment Genuss gönnst.

Kaffeerösterei Kirmse arbeitet intensiv mit dem Nationalpark Bayerischer Wald zusammen, um den Schutz des Luchses langfristig zu sichern. Aber auch über unsere Landesgrenzen hinaus setzen wir uns für Natur und Menschen ein: Gemeinsam mit dem Nationalpark Montecristo in El Salvador unterstützen wir den nachhaltigen Schutz dieses einzigartigen Naturraums – der Ursprung unseres Nationalparkgenuss Kaffees aus El Salvador. Diese Projekte liegen uns am Herzen, und wir fördern sie regelmäßig durch direkten Kontakt und Unterstützung vor Ort.

Das Kaffeeprojekt Cafecita: Café de Mujeres

Im Hochland von Guatemala, rund um das Dorf Lampocoy, wächst ein Kaffee, der weit mehr ist als nur ein Getränk. Hier haben sich 57 Frauen bewusst dafür entschieden, ihren eigenen Weg zu gehen – unabhängig von Männern, auf ihren eigenen kleinen Plantagen. In einer Welt, in der Kaffeeanbau meist in männlicher Hand liegt, haben sie sich zusammengeschlossen, um ihren eigenen Spezialitätenkaffee zu produzieren: den Café de Mujeres – Kaffee von Frauen.

Dieser besondere Frauenkaffee ist aus dem Projekt Cafecita hervorgegangen, das seit vielen Jahren für fairen Handel, Transparenz und Respekt gegenüber den Menschen in Lampocoy steht. Der Kaffee wird in kleinbäuerlicher Mischkultur und biologisch-organischer Kreislaufwirtschaft angebaut – traditionell, nachhaltig und im Einklang mit der Natur.

„Die Lebensqualität und die Würde der Menschen sind ein sehr wichtiger und unabdingbarer Teil der Qualität unseres Kaffees“, sagt Cordts, Initiator von Cafecita. Genau diese Haltung prägt auch den Café de Mujeres. Die Frauen übernehmen Verantwortung für ihre Felder, pflegen die Kaffeebäume mit Hingabe und ernten die Kirschen von Hand – alles auf eigenen Flächen.

Cafecita organisiert die Aufbereitung und den direkten Export: Ohne Spekulation, ohne Zwischenhandel, direkt zu den Röstereien in Europa. „Wir kontrollieren die Qualität und die Anbaumethoden und zahlen einen Preis, der mindestens 15% über dem Weltmarktniveau liegt“, erklärt Cordts weiter. So können Projekte wie Schulen, Gesundheitsposten, Computerzentren oder Aufforstung in der Region realisiert werden – konkrete Hilfe, die Perspektiven schafft, Fluchtursachen vorbeugt und das Klima schützt.

Ehrlichkeit und absolute Transparenz sind das Fundament von Cafecita. Alle Zahlen, Qualitätsanalysen und Rückstände werden regelmäßig veröffentlicht – offen und nachvollziehbar. Für dich heißt das: Du weißt genau, was du trinkst – und wen du damit unterstützt.

Mit deinem Kaffee de Luchs bist du Teil dieser Bewegung: Du stärkst Frauen, unterstützt echte Entwicklung vor Ort und trägst dazu bei, dass Kaffeeanbau auch in Zukunft im Einklang mit Mensch und Natur gelingen kann. Erfahre mehr über die Frauen von Lampocoy, den Café de Mujeres und über das Kaffeeprojekt von Cafecita.

Die Natur rund um Lampocoy – Heimat des Frauenkaffees

Lampocoy liegt eingebettet in eine grüne Bergwelt, durchzogen von kleinen Pfaden, schattigen Hainen und fruchtbaren Böden. In dieser abgelegenen Region im Osten Guatemalas scheint die Zeit manchmal stillzustehen – und doch pulsiert hier das Leben in jedem Blatt, in jedem Tropfen Regen, in jedem Morgennebel, der sich über die Hänge legt.

Die Region ist geprägt von vulkanischem Gestein, das die Böden besonders nährstoffreich macht – ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Bohnen. Der Kaffee wächst hier in Mischkultur mit Bananenstauden, Orangenbäumen, Avocados und Schattenpflanzen, die das Mikroklima stabilisieren und die Biodiversität fördern.

Hier ist Kaffeeanbau kein Monokultursystem, sondern Teil eines ökologischen Gleichgewichts, das von den Menschen gepflegt wird – oft über Generationen hinweg. Wasserquellen, Hangterrassen, traditionelle Pflegemethoden: All das trägt dazu bei, dass der Frauenkaffee aus Lampocoy nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ökologisch verantwortungsvoll produziert wird.

🌱 Kein Einsatz von Chemie

🌳 Keine Monokultur

💧 Dafür Wasserquellen, Terrassenwirtschaft und generationsübergreifendes Wissen

Für die 57 Kaffeebäuerinnen des Café de Mujeres ist diese Landschaft mehr als ein Arbeitsort – sie ist Heimat, Lebensgrundlage und Zukunft. Ihre Arbeit im Einklang mit der Natur zeigt: Nachhaltigkeit beginnt dort, wo Respekt für die Erde auf gelebte Erfahrung trifft. Wenn du eine Tasse Kaffee de Luchs trinkst, genießt du nicht nur das Ergebnis dieser Naturverbundenheit – du schützt sie auch.

Der Geschmack des Café de Mujeres

Wenn du den Café de Mujeres zum ersten Mal in der Tasse hast, merkst du sofort: Das ist kein gewöhnlicher Kaffee. Da ist eine Klarheit, eine feine Balance – und ein Aroma, das Geschichten erzählt. Von vulkanischen Böden, von Höhenlagen, vom Rhythmus des Tages in Lampocoy.

Der Kaffee wird von Hand gepflückt, gewaschen aufbereitet und anschließend unter der Sonne Guatemalas getrocknet – sorgfältig, schonend und mit einem geschulten Blick für jede Bohne. Diese traditionelle, präzise Verarbeitung bewahrt die komplexen Aromen und bringt sie in ihrer ganzen Tiefe zur Geltung.

Im Geschmack erwartet dich eine harmonische Tasse mit Noten von Zartbitterschokolade, Karamell und Pekannuss. Eine angenehme Süße verbindet sich mit einer klaren, lebendigen Säure, die dem Kaffee Frische verleiht, ohne aufdringlich zu sein. Der Körper ist weich, rund und samtig, der Abgang lang und fein – ein Kaffee, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern mit leisen Tönen begeistert.

Jede Röstung bei der Kaffeerösterei Kirmse ist auf die Eigenheiten dieser Bohne abgestimmt. Das Ziel ist nicht nur ein ausgewogenes Geschmacksprofil – sondern auch, die Herkunft, die Arbeit der Frauen und die Seele dieses Kaffees spürbar zu machen. Mit dem Café de Mujeres entscheidest du dich nicht nur für Qualität in der Tasse, sondern für einen Kaffee mit Charakter, Haltung und Herkunft. Einer, der Wirkung zeigt – bei dir und weit über dich hinaus.

Was dein Kaffee bewirkt – hier und am anderen Ende der Welt

Mit deinem Kaffee de Luchs tust du mehr, als nur einen guten Kaffee zu genießen – du wirst Teil von zwei kraftvollen Bewegungen:

✓ Einer, die Frauen in Guatemala stärkt, ihnen eine faire Existenz ermöglicht und sie sichtbar macht.

✓ Und einer, die den Luchs im Bayerischen Wald schützt – ein Tier, das wie kaum ein anderes für Wildnis, Freiheit und das Gleichgewicht unserer Natur steht.

Von jeder verkauften Packung fließt 1€ direkt in das Luchsprojekt des Nationalparks Bayerischer Wald. Damit hilfst du, Monitoring und Schutzmaßnahmen zu finanzieren – damit der Luchs in unseren Wäldern bleiben kann. Gleichzeitig unterstützt du mit dem Café de Mujeres Frauen, die ihren Kaffee selbstbestimmt und unabhängig produzieren, begleitet vom sozialen Direktimportprojekt Cafecita.

Du trinkst also nicht irgendeinen Kaffee. Du trinkst einen Spezialitätenkaffee aus biologischer Kreislaufwirtschaft, direkt gehandelt, fair bezahlt, transparent verarbeitet – und mit Wirkung. Für die Menschen. Für die Tiere. Für den Planeten. Bewusster Genuss beginnt bei der Entscheidung, was du kaufst. Mit dem Kaffee de Luchs entscheidest du dich für Geschmack mit Haltung – und für eine Welt, in der Wertschätzung mehr zählt als Volumen.

Spezialitätenkaffee – auch bekannt als Specialty Coffee – steht für höchste Qualität: handverlesen, sortenrein, schonend verarbeitet und mit einem exzellenten Geschmacksprofil. Laut der Specialty Coffee Association (SCA) zählen nur Kaffees mit mindestens 80 von 100 Punkten zu dieser Kategorie. Mehr dazu erfährst du in unserem Blogbeitrag: Was ist Specialty Coffee?

Kaffee aus Guatemala kaufen - bei der Kaffeerösterei Kirmse

Manchmal braucht es nicht viel, um etwas zu bewegen – nur eine bewusste Entscheidung. Eine Tasse Kaffee, die mehr ist als bloßer Genuss. Mit dem Kaffee de Luchs genießt du nicht nur einen hochwertigen Spezialitätenkaffee, sondern wirst Teil einer Geschichte, die weiterwirkt:

Du schützt den Luchs im Bayerischen Wald, ermöglichst Frauen in Guatemala ein selbstbestimmtes Leben und entscheidest dich für einen fairen, nachhaltigen Handel – vom Ursprung bis in deine Tasse.

Trink nicht einfach nur Kaffee. Trink Wirkung.
Für dich. Für den Wald. Für die Welt.

Wenn du dich nach einem Kaffee sehnst, der ebenso tief berührt wie der Kaffee de Luchs, dann entdecke auch unsere weiteren Guatemala-Spezialitäten aus Lampocoy. Hier wachsen die Bohnen in traditioneller Mischkultur auf vulkanischen Böden – handgeerntet, nachhaltig angebaut, direkt gehandelt und veredelt mit Hingabe – das ist Kaffee aus Guatemala, wie er sein sollte: ehrlich, charaktervoll und mit Seele.

Mehr über diesen außergewöhnlichen Kaffee von den Frauen aus Lampocoy erfährst du in unserem Blogbeitrag. Tauche ein in die Welt des nachhaltigen Genusses – mit den Spezialitätenkaffees der Kaffeerösterei Kirmse.