Espresso Náš nejjemnější
10,25 €*
K dispozici, dodací lhůta: 1-2 Werktage
Milde, runde Geschmacksfüllung durch sechs auserwählte Arabica Kaffees. Noten von Pfirsich, Brombeere, Aprikose, Karamel, sahnig
Espresso „Náš nejjemnější“ – jemné, harmonické, kulaté
Espresso „Náš nejjemnější“ spojuje šest vybraných druhů Arabiky ve špičkové kvalitě. Každá jednotlivá káva dodává espressu individuální a mnohovrstevnaté vlastnosti v chuti i aromatu. Tmavé pražení mu dodává ten správný říz.
Výsledek – Espresso „Náš nejjemnější“ je aromatické, harmonické, jemné a kulaté – komponované v ušlechtilé rovnováze. „Náš nejjemnější“ je k dostání také jako kávová směs.
Tajemství Espressa „Náš nejjemnější“
V těchto šesti odrůdách, které se spojují v směs „Náš nejjemnější“, se nacházejí ty nejlepší Arabiky světa. Káva „Brasil“ se svými žlutými kávovými třešněmi Bourbon, káva „Indonésie“ tak rozmanitá jako země sama, káva „Malabar“ zvaná také „Monsooned Malabar“, káva „Ethiopia“ z kolébky lidstva i Arabiky, káva „Sulawesi Kalossi“, indonéská káva s obrovskou plností chutí, a káva „Uganda“, výjimečný Afričan se sociálním přesahem – ti všichni jsou sjednoceni v Espressu „Náš nejjemnější“ – kávě s jemnou a ušlechtilou rovnováhou v nabídce pražírny Kirmse v Zwieselu.
- Káva „Brasil“
- Káva „Indonésie“
- Káva „Malabar“
- Káva „Ethiopia“
- Káva „Sulawesi Kalossi“
- Káva „Uganda“
Káva „Brasil“ je káva odrůdy Bourbon. Žlutá třešeň Bourbon se pěstuje a sklízí výhradně v Brazílii a Keni. Známá jako „Brazil Yellow Bourbon“ je naprostým unikátem mezi brazilskými kávami. Skládá se ze 100% zrn Arabiky a pěstuje se v specifických nadmořských výškách. Zatímco velká část brazilské kávy pochází z obřích monokulturních plantáží, Brazil Yellow Bourbon zřetelně vyčnívá svou kvalitou i chutí.
Káva „Brasil“ je jemná a líbezná, s jemně nasládlým aromatem, kulatou harmonickou chutí a nízkým obsahem kyselin, díky čemuž je velmi dobře stravitelná.
Káva „Indonésie“ je tak všestranná a mnohotvárná jako Indonésie sama. Tato vysokohorská káva roste v nadmořské výšce 1 100 až 1 300 m na vulkanické půdě na cípu Sumatry. Jako Arabika je zde spíše výjimkou, neboť Indonésie produkuje z 90 % Robustu. Zpracování této kávy probíhá suchou cestou metodou Giling Basah. Kávová zrna se zbarvují do modrozelena, snižuje se acidita a káva získává na těle a aromatech.
S jemnou aciditou a lehce zemitou, kouřovou chutí je káva „Indonésie“ považována za Arabiku s největší chuťovou rozmanitostí.
Káva „Malabar“ neboli „Monsooned Malabar“ je indická káva, která roste na západě Indie ve výškách 1 000 až 2 000 m n. m. Při procesu „monzunování“ jsou kávová zrna vystavena vysoké vlhkosti monzunového větru a deště. To unikátně ovlivňuje barvu i chuť a snižuje kyselost. Monzunování napodobuje dřívější dlouhé plavby kávových zrn po moři směrem do Evropy. „Monsooned Malabar“ s klasickou notou – káva jako z dob mořeplavců.
Je to oříškový, delikátní zážitek pro patro se sametovou jemností a příjemnou aciditou – harmonie smyslů.
Káva „Ethiopia“ je považována za zemi původu kávy Arabika a přezdívá se jí „víno Arábie“. Káva roste divoce v etiopských zahradách v panenské přírodě ve výškách nad 2 000 m n. m. Zrna typu Heirloom se suší tradičně na slunci a jsou v kvalitě a chuťové rozmanitosti nepřekonatelná. Káva „Ethiopia“ představuje ekologicky pěstovanou vysokohorskou kávu z férového obchodu.
Má květinové aroma, jemně kořeněnou a citronovou chuť, kterou doprovází vyvážená sladkost.
Káva „Sulawesi Kalossi“, rovněž indonéská káva, roste na ostrově Sulawesi mezi Borneem a Novou Guineou. Tato káva je raritou a nabízí zcela individuální chuťový zážitek i ve srovnání se svou příbuznou ze Sumatry. Pěstuje se ve výškách mezi 700 a 1 700 m n. m., zpracovává se mokrou cestou a suší se na tropickém slunci snového ostrova Sulawesi. Charakteristickým znakem kávy „Sulawesi Kalossi“ je její hutná, silná, hluboká a komplexní chuť, plná kořenitosti, připomínající tabák a hořkou čokoládu.
Káva „Uganda“ – společně se spolkem „Schenke eine Ziege e.V.“ se pražírna Kirmse ze Zwieselu zasazuje o přímý prodej kávy „Uganda“ pro podporu místních lidí. Tato africká káva, fantastická vysokohorská Arabika, roste v pohoří Ruwenzori ve výškách od 1 300 do 2 400 m v bujné přírodě na hranici s Kongem.
Spolek „Schenke eine Ziege e.V.“ představuje celostní rozvojovou pomoc přímo v Ugandě a podporuje místní obyvatele v oblasti zdraví, vzdělání a příjmů.
Káva „Uganda“ – kořeněná, silná káva s jemnou aciditou a mnohostrannou plností.
| Aroma: | Nugát, Krokant, Vlašský ořech |
|---|---|
| Charakter: | kulaté, vyvážená, nasládlá, univerzálně použitelné |
| Země původu: | kávová směs |
| Zrno: | 100% Arabica |
| Kvalita / Třídění: | Speciality Coffee |
| Kávová směs: | 6 Arabica |
Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
Jens KirmseKaffeerösterei Kirmse
Prälat-Neun-Straße 4
94227 Zwiesel
Přihlásit
Kaffeedosen
