Wir lieben Kaffee.

Kaffee-Blog

Traum von Kaffeeröster Jens Kirmse ist es seit er seine eigene Kaffeerösterei und sein liebevoll eingerichtetes Kaffeemuseum in Zwiesel hat, Herausgeber einer regelmäßigen Kaffeezeitung zu werden. Diese Vision war Inspiration: Tief in der Geschichte des Kaffees verhaftet, angekommen in der neuen Kaffeezeit, freut sich Jens Kirmse Ihnen die moderne Form der Kaffeezeitung zukommen lassen zu dürfen - den Kaffee Blog.

Die Geschichte des Kaffees, die optimale Kaffeezubereitung, Wissenswertes über die Kaffeebohne, Neuheiten rund um den Kaffee, Kaffeereisen und Kaffeeanbaugebiete, Kaffee - gesund oder ungesund, Kaffeerezepte und News aus der Kaffeerösterei - wöchentlich im Kaffee Blog.

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Traum von Kaffeeröster Jens Kirmse ist es seit er seine eigene Kaffeerösterei und sein liebevoll eingerichtetes Kaffeemuseum in Zwiesel hat, Herausgeber einer regelmäßigen Kaffeezeitung zu werden. Diese Vision war Inspiration: Tief in der Geschichte des Kaffees verhaftet, angekommen in der neuen Kaffeezeit, freut sich Jens Kirmse Ihnen die moderne Form der Kaffeezeitung zukommen lassen zu dürfen - den Kaffee Blog.

Die Geschichte des Kaffees, die optimale Kaffeezubereitung, Wissenswertes über die Kaffeebohne, Neuheiten rund um den Kaffee, Kaffeereisen und Kaffeeanbaugebiete, Kaffee - gesund oder ungesund, Kaffeerezepte und News aus der Kaffeerösterei - wöchentlich im Kaffee Blog.

Drip Coffee heißt aus dem Amerikanischen übersetzt nichts anderes als Filterkaffee. Das Drip im Drip Coffee steht dabei für das Tropfen während des Brühvorgangs. Ein wesentliches Merkmal der Zubereitungsmethode.
Melitta setzt mit ihren Kaffeemaschinen neue Maßstäbe. Wir haben die Neuheiten Melitta EPOUR und Melitta EPOS für Dich intensiv getestet - in unserem Kaffeemaschinen Test 2023.
Kaffee selber rösten wird immer beliebter. Mehr als eine Pfanne und Rohkaffee brauchst Du nicht zum Loslegen. Doch es geht auch wesentlich professioneller zu Hause.
Mit einem Kaffeeröster kannst Du Dir zuhause Deinen geliebten Kaffee selber rösten. Hier findest Du die besten Kaffeeröstmaschinen für den Heimbedarf.
Wie zubereitet ist der Morgenkaffee am gesündesten? Der Kaffee am Morgen bringt die meisten von uns überhaupt erst auf Touren. Doch wie ist der morgendliche Kaffee förderlich für unsere Gesundheit? Als Filterkaffee, French Press oder Espresso?
Mit Cold Brew Maker lässt sich das ultimative Kaffeekaltgetränk für heiße Tage im Handumdrehen ansetzen. Zudem sind die meisten Kaffeebereiter extrem stylisch.
Zucker im Kaffee ist nicht nur ein bekannter Hit von Erik Silvester, sondern für viele ein alltägliches Ritual. Aber ist süßer Kaffee nicht ungesund?
In England zelebriert man um 17 Uhr die Teatime, in Italien und Frankreich nimmt man sich für die kleine Auszeit am Abend einen Aperitif und wir Deutschen? Wir treffen uns am liebsten nachmittags zum Kaffee und Kuchen.
Mit dem Espressokocher Espresso zubereiten ist einfach, es gibt aber ein paar Tipps und Tricks die Du bei der Zubereitung beachten solltest. Unsere Espressokocher Anleitung zeigt dir in einfachen Schritten wie Du den perfekten Espresso bzw. Einen kleinen starken Caffè mit der Espressokanne kochen und Fehlerquellen minimieren kannst, für den vollen Genuss.
Kennst Du dieses Gefühl? Du sitzt in deinem Lieblingscafé und genießt eine wunderbar aromatisierte Tasse frisch gebrühten Kaffees. Du schmeckst den kräftigen, fruchtigen Charakter des Kaffees, der Deinen Gaumen umschmeichelt.
Der Filterkaffee erlebt seit einer ganzen Zeit ein beispielloses Comeback. Die Nummer 1 bei den Kaffeeliebhabern ist seit jeher der Filterkaffee. Doch Filterkaffee ist so viel mehr als mit der Kaffeemaschine hergestellter Kaffee.
Der ECAIA Wasserfilter filtert das Trinkwasser effektiv von enthaltenen Schwermetallen, Chemikalien, Pflanzschutzmitteln und Hormonen. Gleichzeitig veredelt der Trinkwasserfilter Dein Wasser, indem es mit zahlreichen postiven Eigenschaften angereichert wird.
Kaffeevollautomaten sind echte Alleskönner: Wie lassen sich im Handumdrehen Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck mit den Vollautomaten zaubern? Doch auch beim Kaffeevollautomat kann man noch an einigen Schrauben drehen und Einstellungen vornehmen, die Deinen Kaffee noch besser machen. Wir zeigen Dir wie’s geht!
Nun startet sie wieder - die Urlaubssaison. Pack die Badehose ein, nimm Dein kleines Köfferlein und natürlich nicht den Kaffeebereiter vergessen. Doch welcher Kaffeebereiter eignet sich für die kommenden schönsten Tage im Jahr am Besten zum Mitnehmen?
Der AeroPress Coffee Maker ist ein einfach guter Kaffeezubereiter, um in kürzester Zeit einen wirklich guten Kaffee, einen Espresso oder ein starkes, konzentriertes Extrakt, das man dann mit heißem Wasser verdünnt, zuzubereiten.

Chemex » Anleitung und Tipps

Die Chemex Karaffe in ihrem unvergänglichen Design steht als eines der 100 am schönsten designten Produkte der Moderne im Museum of Modern Art von New York, und das seit bereits 60 Jahren.
Der Sowden SoftBrew Kaffeebereiter bedient sich einfachster, aber dennoch einfach genialer Technik. Kaffeezubereitung mit der Sowden SoftBrew ist der Inbegriff für die direkteste und unverfälschteste Erfahrung des Geschmacks von frisch gerösteten Kaffeebohnen, wie es professionelle Kaffeeverkoster lieben.
Die Karlsbader Kanne wird komplett aus Porzellan gefertigt und funktioniert ohne Filtertüte und Metallsieb. Die Karlsbader Kanne wird seit über 100 Jahren von Walküre Porzellan handgefertigt und gilt als absoluter Klassiker in der Kaffeezubereitung.
Die Kaffeemühle - unverzichtbares Equipment zuhause in der Küche und unterwegs für frisch gemahlenen Kaffee, denn frisch gemahlener Kaffee ist immer die beste Wahl bei der Kaffeezubereitung.
Die French Press lässt sich einfach und unkompliziert bedienen, bei der Zubereitung bleiben wertvolle Fette und Öle im Kaffee enthalten. Feinstpartikel verbleiben, anders als bei der Kaffeezubereitung mit dem Papierfilter, im Kaffee. Das Ergebnis: Der French Press Kaffee zeichnet sich durch einen vollen intensiven Körper und einer Fülle an Aromastoffen aus.
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