Wir lieben Kaffee.

Kaffee-Blog

Traum von Kaffeeröster Jens Kirmse ist es seit er seine eigene Kaffeerösterei und sein liebevoll eingerichtetes Kaffeemuseum in Zwiesel hat, Herausgeber einer regelmäßigen Kaffeezeitung zu werden. Diese Vision war Inspiration: Tief in der Geschichte des Kaffees verhaftet, angekommen in der neuen Kaffeezeit, freut sich Jens Kirmse Ihnen die moderne Form der Kaffeezeitung zukommen lassen zu dürfen - den Kaffee Blog.

Die Geschichte des Kaffees, die optimale Kaffeezubereitung, Wissenswertes über die Kaffeebohne, Neuheiten rund um den Kaffee, Kaffeereisen und Kaffeeanbaugebiete, Kaffee - gesund oder ungesund, Kaffeerezepte und News aus der Kaffeerösterei - wöchentlich im Kaffee Blog.

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Traum von Kaffeeröster Jens Kirmse ist es seit er seine eigene Kaffeerösterei und sein liebevoll eingerichtetes Kaffeemuseum in Zwiesel hat, Herausgeber einer regelmäßigen Kaffeezeitung zu werden. Diese Vision war Inspiration: Tief in der Geschichte des Kaffees verhaftet, angekommen in der neuen Kaffeezeit, freut sich Jens Kirmse Ihnen die moderne Form der Kaffeezeitung zukommen lassen zu dürfen - den Kaffee Blog.

Die Geschichte des Kaffees, die optimale Kaffeezubereitung, Wissenswertes über die Kaffeebohne, Neuheiten rund um den Kaffee, Kaffeereisen und Kaffeeanbaugebiete, Kaffee - gesund oder ungesund, Kaffeerezepte und News aus der Kaffeerösterei - wöchentlich im Kaffee Blog.

Der Filterkaffee erlebt seit einer ganzen Zeit ein beispielloses Comeback. Die Nummer 1 bei den Kaffeeliebhabern ist seit jeher der Filterkaffee. Doch Filterkaffee ist so viel mehr als mit der Kaffeemaschine hergestellter Kaffee.
Der ECAIA Wasserfilter filtert das Trinkwasser effektiv von enthaltenen Schwermetallen, Chemikalien, Pflanzschutzmitteln und Hormonen. Gleichzeitig veredelt der Trinkwasserfilter Dein Wasser, indem es mit zahlreichen postiven Eigenschaften angereichert wird.
Kaffeevollautomaten sind echte Alleskönner: Wie lassen sich im Handumdrehen Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck mit den Vollautomaten zaubern? Doch auch beim Kaffeevollautomat kann man noch an einigen Schrauben drehen und Einstellungen vornehmen, die Deinen Kaffee noch besser machen. Wir zeigen Dir wie’s geht!
Nun startet sie wieder - die Urlaubssaison. Pack die Badehose ein, nimm Dein kleines Köfferlein und natürlich nicht den Kaffeebereiter vergessen. Doch welcher Kaffeebereiter eignet sich für die kommenden schönsten Tage im Jahr am Besten zum Mitnehmen?
Der AeroPress Coffee Maker ist ein einfach guter Kaffeezubereiter, um in kürzester Zeit einen wirklich guten Kaffee, einen Espresso oder ein starkes, konzentriertes Extrakt, das man dann mit heißem Wasser verdünnt, zuzubereiten.

Chemex » Anleitung und Tipps

Die Chemex Karaffe in ihrem unvergänglichen Design steht als eines der 100 am schönsten designten Produkte der Moderne im Museum of Modern Art von New York, und das seit bereits 60 Jahren.
Der Sowden SoftBrew Kaffeebereiter bedient sich einfachster, aber dennoch einfach genialer Technik. Kaffeezubereitung mit der Sowden SoftBrew ist der Inbegriff für die direkteste und unverfälschteste Erfahrung des Geschmacks von frisch gerösteten Kaffeebohnen, wie es professionelle Kaffeeverkoster lieben.
Die Karlsbader Kanne wird komplett aus Porzellan gefertigt und funktioniert ohne Filtertüte und Metallsieb. Die Karlsbader Kanne wird seit über 100 Jahren von Walküre Porzellan handgefertigt und gilt als absoluter Klassiker in der Kaffeezubereitung.
Die Kaffeemühle - unverzichtbares Equipment zuhause in der Küche und unterwegs für frisch gemahlenen Kaffee, denn frisch gemahlener Kaffee ist immer die beste Wahl bei der Kaffeezubereitung.
Die French Press lässt sich einfach und unkompliziert bedienen, bei der Zubereitung bleiben wertvolle Fette und Öle im Kaffee enthalten. Feinstpartikel verbleiben, anders als bei der Kaffeezubereitung mit dem Papierfilter, im Kaffee. Das Ergebnis: Der French Press Kaffee zeichnet sich durch einen vollen intensiven Körper und einer Fülle an Aromastoffen aus.
Die klassische Kaffeezubereitung per Handfilter bzw. Porzellanfilter ist immer mehr wieder im kommen. Schnell, einfach und zeitlos lässt sich der Handfilter bedienen. Alternativ zur Kaffeemaschine lässt sich mit dem Melitta Porzellanfilter mit der richtigen Technik ein beeindruckendes Ergebnis in Geschmack und Klarheit des Kaffees erzielen.